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曾用名徐智浩,现用名徐智豪,大场小学大场中学宝钢第一中学求学,之后读了对外贸易专科和国际金融本科,现宝钢工作。

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春季气温回升 宝宝防流感的营养食谱  

2017-04-11 08:56:04|  分类: 家庭教育和保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[摘要]春季气温回升,万物都恢复了生机,流感病毒也不例外。再加上春季外出活动增多,增加了交叉感染的机会,给了流感病毒可乘之机,所以春天最容易患流感。

春季气温回升 宝宝防流感的营养食谱

1.法式红烩牛肉:

原料:牛肉、洋葱、番茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒、生粉少许

制作方法:

(1)将牛肉切成小块,放入冷水洗净后,控干置锅中,加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟;

(2)另起锅放入适量植物油,将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油。将牛肉倒入煸炒入味,再将原汤加入勾芡即成。

营养点评:

牛肉含有丰富的蛋白质.氨基酸组成更接近人体,能提高宝宝机体的抗病能力,并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有丰富的维生素C,同时可提高宝宝的免疫力。

春季气温回升 宝宝防流感的营养食谱

2.瑶柱烧萝卜:

原料:白萝卜、瑶柱、精盐、葱、植物油、生粉

制作方法:

将白萝卜洗净切成方丁。锅中放油,将葱、瑶柱放入锅中爆出香味后,放入水煮至发白,再加入白萝卜、精盐、勾入生粉出锅食用。

营养点评:

瑶柱中含丰富的钾、碘、磷。特别是锌的含量较高,可改善宝宝因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适等。萝卜中含丰富的消化酶和维生素C,对于预防和治疗感冒有很好的作用。

春季气温回升 宝宝防流感的营养食谱

3.鸡蛋豆腐葱花汤:

原料:鸡蛋、豆腐、葱、植物油、香油、生粉

制作方法:

(1)将豆腐切成小块,用油锅烧煎发水煮沸后10分钟,将葱切碎放入;

(2)将鸡蛋打开淋入,加入精盐并勾少许生粉,点入香油即成。

营养点评:

鸡蛋中含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等,被人们称之为“理想的营养库”,豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育。豆腐味甘、微寒。能补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒;葱辛温、通阳悬痹、发汗解毒。因此,鸡蛋豆腐葱花汤又称为“感冒治疗汤”。

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